欧洲不老村：吃番茄让医生“下岗”

    文/张磊

    凯姆波蒂迈勒，位于意大利南部罗马和那不勒斯之间。在这不老村，90岁的老人骑着摩托车在年轻人中间穿行，或者在破晓时分的农田里劳作，并不是件稀奇的事。

    吃着碗里的，讨论着锅里的

    凯姆波蒂迈勒人带着热忱和趣味享用他们的食物。通过在轻松的环境下进食，凯姆波蒂迈勒人也给了他们的消化系统轻松的时间——他们坐在一起进餐，花充足的时间享用他们可口的烹饪。他们会津津乐道地谈论即将享用的餐点：白葡萄酒蒜烧牛肝菌蜗牛、橄榄油柠檬烧朝鲜蓟、配着新鲜西红柿和野猪肉沙司制成的碎肉卷，这些都是凯姆波蒂迈勒人经典的美食。

    完美平衡的饮食

    罗马大学的一项研究表明 ......