隐藏在食物中的“人参仙丹”/这些食物最好不要同吃/禽畜“四不吃”
隐藏在食物中的“人参仙丹”
文/枫叶
沙漠人参——肉苁蓉 它主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉食用方法很多，可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等。
果蔬人参——胡萝卜 它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山柰酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
海中人参——海参 它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
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动物人参——鹌鹑 它肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
这些食物最好不要同吃
文/张坤
下列食物不能同吃，否则不但不能增加健康，反而会带来不良的后果。
鸡蛋与豆浆
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能控制人体蛋白酶的结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体蛋白质的吸收。
萝卜和橘子
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萝卜是十字花科蔬菜，如果与大量的橘子同食的话，很可能诱发或者导致甲状腺肿。因此，这两种食物不宜同食，尤其是在甲状腺肿流行的地区，或者患有甲状腺肿的人更应该注意。
柿子和白薯
吃了白薯，人的胃里会产生大量的盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀，沉淀物质积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，因此人很容易患胃柿石，严重者需要手术治疗。
牛奶和巧克力
牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，巧克力则含有草酸，两者混在一起吃，会形成一种叫草酸钙的物质，不但不吸收还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，因此不宜同食。
某些水果和海鲜
在吃海鲜的同时，如果再吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，就会出现呕吐、腹泻、腹胀、腹痛等症状。因为这些水果中含有鞣酸，遇到海产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。同时鞣酸还有收敛的作用，能够抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道中，进而引起发酵。因此，海鲜不宜与上述水果同时吃，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这些水果。
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禽畜“四不吃”
文/王彩霞
禽“尖翅”不能吃 “尖翅”是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，也是禽类淋巴腺体集中的地方。因为淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌，即使是致癌物质也能吞食，可是，不能分解。因此，禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”，千万不要吃。
鸡头不能吃 老百姓有句民谚：十年鸡头胜砒霜。鸡越老，鸡头的毒性就越大，原因是鸡在啄食中，也会吃进有害的重金属物质。
羊“悬筋”不能吃 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状。这是羊蹄内发生病变的一种组织，不能食用。
畜“三腺”不能吃 猪、牛、羊等动物的甲状腺、肾上腺、淋巴腺，也是三种“生理性有害器官”，不能食用。, 百拇医药
文/枫叶
沙漠人参——肉苁蓉 它主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉食用方法很多，可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等。
果蔬人参——胡萝卜 它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山柰酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
海中人参——海参 它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
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动物人参——鹌鹑 它肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
这些食物最好不要同吃
文/张坤
下列食物不能同吃，否则不但不能增加健康，反而会带来不良的后果。
鸡蛋与豆浆
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能控制人体蛋白酶的结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体蛋白质的吸收。
萝卜和橘子
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萝卜是十字花科蔬菜，如果与大量的橘子同食的话，很可能诱发或者导致甲状腺肿。因此，这两种食物不宜同食，尤其是在甲状腺肿流行的地区，或者患有甲状腺肿的人更应该注意。
柿子和白薯
吃了白薯，人的胃里会产生大量的盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀，沉淀物质积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，因此人很容易患胃柿石，严重者需要手术治疗。
牛奶和巧克力
牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，巧克力则含有草酸，两者混在一起吃，会形成一种叫草酸钙的物质，不但不吸收还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，因此不宜同食。
某些水果和海鲜
在吃海鲜的同时，如果再吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，就会出现呕吐、腹泻、腹胀、腹痛等症状。因为这些水果中含有鞣酸，遇到海产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。同时鞣酸还有收敛的作用，能够抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道中，进而引起发酵。因此，海鲜不宜与上述水果同时吃，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这些水果。
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禽畜“四不吃”
文/王彩霞
禽“尖翅”不能吃 “尖翅”是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，也是禽类淋巴腺体集中的地方。因为淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌，即使是致癌物质也能吞食，可是，不能分解。因此，禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”，千万不要吃。
鸡头不能吃 老百姓有句民谚：十年鸡头胜砒霜。鸡越老，鸡头的毒性就越大，原因是鸡在啄食中，也会吃进有害的重金属物质。
羊“悬筋”不能吃 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状。这是羊蹄内发生病变的一种组织，不能食用。
畜“三腺”不能吃 猪、牛、羊等动物的甲状腺、肾上腺、淋巴腺，也是三种“生理性有害器官”，不能食用。, 百拇医药