生活误区——老年人的饮食越清淡越好

    文/王丹

    如今，很多人认为饮食越清淡越好，甚至有的人还认为吃素能长寿，因为素食可以减少胃肠负担、容易消化，还可以防止心脏病、高血脂等病症的发生。但事实并非如此，如果吃过分清淡的食物会导致体质降低，疾病反而更容易侵袭人体。即使是患有心脏病的老年人，也不可强求饮食必须要清淡。

    事实上，我们身体健康并不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是完全、是不是适量。从食物中所摄取的营养成分及其分量，正是人体生理及生活运作中所需要的，更是正确的营养摄取最基本的原则之一。人体出现各种衰老现象 ......