中药为啥要煎两次/微波炉煎汤药不可取/哮喘用药 半年应洗牙
中药为啥要煎两次
文/张伟东
汤药效果虽好，煎煮却麻烦。因此，许多人不按医嘱，把原本应该煎两次的汤药改成多加些水，只煎1次。可以说，这种做法是不对的。
中草药的煎煮，是让药物中有效成分逐渐溶出的一个过程。因为中药饮片浸入水中后，药物本身吸收了一部分水，药物中所含的生物碱、苷类、有机酸及有机酸盐类、鞣质、蛋白质、酶类等多种成分，几乎都溶于水中，树脂与脂肪油虽不溶于水，但与其他成分一起，亦能部分溶解。因此，造成药材内外浓度差，有效成分从组织内向外渗出。当药材内外浓度相等，即处于平衡状态时，溶出停止。因为溶出是一个动态平衡，若生药内部有效成分与其中浸液的比值，等于生药外部有效成分与外部浸液的比值 ......
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文/张伟东
汤药效果虽好，煎煮却麻烦。因此，许多人不按医嘱，把原本应该煎两次的汤药改成多加些水，只煎1次。可以说，这种做法是不对的。
中草药的煎煮，是让药物中有效成分逐渐溶出的一个过程。因为中药饮片浸入水中后，药物本身吸收了一部分水，药物中所含的生物碱、苷类、有机酸及有机酸盐类、鞣质、蛋白质、酶类等多种成分，几乎都溶于水中，树脂与脂肪油虽不溶于水，但与其他成分一起，亦能部分溶解。因此，造成药材内外浓度差，有效成分从组织内向外渗出。当药材内外浓度相等，即处于平衡状态时，溶出停止。因为溶出是一个动态平衡，若生药内部有效成分与其中浸液的比值，等于生药外部有效成分与外部浸液的比值 ......
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