二八健康黄金法则

http://www.100md.com 2013年9月1日 《养生保健指南》2013年第9期

     著名健康教育专家洪昭光曾提出过一个“八分原则”：饭吃八分饱，菜做八分咸，果蔬占八分，凡事求八分。我也曾主编过一本叫《二八健康黄金法则》的书。就像黄金分割点0.618是个神奇的数字一样，2∶8也是一个神奇的比例。经济学上有著名的“二八定律”，指任何一组东西中，最重要的只占其中20%，其余80%尽管是多数，却是次要的。同样，当一个人患病时，20%是由内因决定的，80%则是由外因造成。在这些能由你自己决定的因素中，如果能遵循以下几种“二八健康黄金法则”，就能在很多疾病面前绕道而行。

    主食：二分细八分粗

    之所以提倡大家吃粗粮 ......