很多老人都有喝茶的习惯，有时候还会嚼上几片茶叶，顿时感觉自己神清气爽。不过，老人不宜长期喝浓茶，否则茶叶中含有的大量鞣酸会与铁结合形成一种不溶性物质，影响铁的吸收，导致老人贫血、营养不良。

    对于这种缺铁性贫血，也有一种简单的食疗方，那就是由红枣、红豆和花生衣构成的“三红汤”。制作时，可取红枣7枚，红豆50克，花生红衣适量 ......