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《老老恒言》中的长寿之道
http://www.100md.com 2014年8月1日 养生保健指南 2014年第8期
     《老老恒言》云:凡食物不能废咸,但少加使淡,淡则物之真味真性俱得。

    食盐是人体不可或缺的物质,但是不宜吃得过多,饮食应该清淡。我们知道,任何食物的美味都离不开盐,民间有句话叫“好厨子一把盐”,讲的是好的厨师能够把握好盐的量。盐要放得合适,不可过多,才能品尝到食物的原本真味 ......

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