饮食多样化的概念虽然已经被越来越多的人接受，每天吃十种以上的食物已成为很多营养专家的共识，但生活中，真正能做到的人很少。中国农业大学食品科学与营养工程学院曾针对50岁以上中老年人做了一项调查，结果发现，多数人每天吃的食物种类不足十种。记住以下原则，能帮你轻松完成多样化饮食的目标。

    和面加奶

    牛奶中蛋白质丰富，能加强面团的筋力，使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包口感更好。鸡蛋也富含优质蛋白质，因此和面时加鸡蛋也能起到类似的效果。此外，还可以把菜汁和到面里边，能在一定程度上增加面食中的矿物质，也能让面的色泽更好看，激发食欲 ......