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编号:12623103
我是矿物质(之二)
http://www.100md.com 2015年2月1日 养生保健指南2015年第2期
     人体内铁的含量居矿物质之首,人体内铁的总含量为4~5克,主要以两种形式存在:一是功能性铁,包括血红蛋白、肌红蛋白、运铁蛋白以及一些含铁酶类,这些铁绝大多数存在于血液中,主要功能是参与氧的运输;二是储存铁,包括铁蛋白和含铁血黄素,存在于人体的肝、脾、骨髓和血液中。

    1.主要功能

    铁参与氧的运输,为人体提供能量 ......

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