“宁吃开眉粥，不吃皱眉饭”讲的是情绪同健康的关系，它的含义是如果情绪舒畅、心情愉悦，即使吃得简单也能健康长寿；相反，如果整天情绪低落、郁郁寡欢，就算是吃的食物有营养也不会健康。

    关于这句顺口溜，在《红楼梦》中就有现成的例子，贾府里的林黛玉过着锦衣玉食的生活，不仅餐餐都营养丰富，更有专门的中医师为其量身配制补药“人参养荣丸”。但是由于其性格较为悲观，总是闷闷不乐，因此虽然长期进补，依然身子孱弱，最后年纪轻轻就逝去 ......