什么食物可以带皮吃
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生活中有很多人觉得食物的皮只是起保护作用，没啥营养，有些口感还不好，就吃什么都去皮；还有人迷信皮上的“营养宝库”，什么都要带皮吃，但是皮中的营养密码你都了解吗？
动物皮 脂肪太多，要少吃
猪皮、鸡皮、鸭皮是人们吃得较多的动物皮，很多人认为吃猪皮可以美容，但猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收，大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。而且鸡皮、鸭皮因其油脂多，口感相当美味，有人吃烤鸭时还要单独吃上一盘鸭皮解馋，但它们脂肪和胆固醇含量很高，血脂高和肥胖的人一定要注意适量食用。此外，虽然鱼皮的胆固醇含量低 ......
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