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编号:12951481
喝好茶,不生病
http://www.100md.com 2016年9月1日 《养生保健指南》2016年第9期
     茶叶介绍

    开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间,选取茶树上长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为“全国名茶”之一。

    最佳产地

    浙江开化县齐溪乡白云山。

    选购要点

    外形紧直苗秀,身披银毫,色泽绿翠,香气清高持久,并伴有幽兰清香,滋味浓醇鲜爽,汤色嫩绿清澈,叶底嫩匀成朵者为最佳品。

    贮藏提示

    密封以后储存在冰箱,并保证茶叶干燥无异味。

    保健功效

    1.利尿消肿:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于缓解水肿、水潴留。

    2.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛。

    茶叶特点

    1.外形:紧直苗秀

    2.色泽:色泽绿翠

    3.汤色:嫩绿清澈

    4.香气:清幽持久

    5.叶底:嫩匀成朵

    6.滋味:浓醇鲜爽

    冲泡品饮

    备具

    品茗盖碗1个,开化龙顶茶4克。

    冲泡

    将茶叶拨入盖碗中。往盖碗中冲入80℃左右的水,七分满即可。

    品茶

    入口后,香气扑鼻馥郁持久,分别有板栗香和兰花香,以兰花香为上品。