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人为什么一饿就暴躁
http://www.100md.com 2017年6月1日 《养生保健指南》2017年第6期
     为什么一接近吃饭时间,人就会感觉心情恍惚、无心工作,甚至有些暴躁?美国德州农工大学研究人员表示,这种“饿极成怒”情绪是一种生存机制,有助于我们生存。

    在两餐之间,随着时间的流逝,可供大脑消耗的葡萄糖的量会逐渐减少。而葡萄糖是大脑注意力和思维能力的首要燃料,一旦大脑开始饿,跟人沟通会比平时更难,做一些简单的任务也会感到困难重重。

    研究人员布伦达·布斯蒂略斯及其研究团队观察发现,“饿极而怒”是身体控制和监管机制失控的结果。他表示,当我们饿了却没有食物吃时,大脑便缺少葡萄糖,当血糖水平太低时,大脑会触发释放应激激素,会产生令人沮丧的生理反应,使得人更易怒并且很難控制愤怒的情绪。

    研究还发现,在这种情况下,很多人会把压力转化为不健康的饮食习惯,形成暴饮暴食。研究人员建议,两餐间适当补充一些营养丰富的零食,有利于避免这一现象。 (崔贞)