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赤壁火攻用鱼油
http://www.100md.com 2017年7月1日 养生保健指南2017年第7期
     周瑜和诸葛亮在赤壁整出那么大动静,烧得曹操几十万大军丢盔卸甲,一路奔逃。既是火战,关键在于选择什么样的燃烧物,但不论正史还是小说,都没详细说明孙刘联军使用的是啥易燃易爆品。

    描述还算细致的要属《三国志·周瑜传》,该书将船上配备的薪草、膏油予以说明,是为“实以薪草、膏油灌其中,裹以帷幕,上建牙旗”。不过,区区薪草和膏油,似乎与烧散数十万军队的战果不相匹配。所以,后来的《资治通鉴》在记录火攻品时,写下了“燥荻、枯柴、油”。

    其实搞火战,柴、草固然重要,却也比不得油来得火爆。电影《赤壁》里東吴水军用的是鱼油,江河之中鱼多肉肥,打上来用大锅熬出鱼油,备战备荒。

    令人不解的是,《三国志》对鱼油没什么描写。在《三国演义》里把笔墨都投入到了风向转换上,对东吴军民辛勤打鱼熬油的事视而不见。假使不是鱼油,难道是芝麻油?

    据《三国志·满宠传》记载,孙权曾率军攻打合肥新城,魏将满宠用松木当火炬,灌注麻油,用来点火烧毁东吴军队的攻城器械,这里的麻油是芝麻油。

    但是,植物油加工难度大,产量低,价格比动物油高很多。及至唐代,植物油的价格仍然远高于动物油,以至于奸商为了挣大钱,在卖植物油时往往偷偷掺入动物油。

    假如东吴用得起芝麻油,凭曹操的经济实力,更加用得起。曹操在将所有战船用铁索连接之时曾说“隆冬之际,但有西风北风,安有东风南风”,既然如此,他怎么会想不到利用芝麻油搞火攻,一桶桶地泼将过去,烧东吴个片甲不留,何必让几十万不谙水性的兄弟拿着陆上兵器,冒险在水面上搏命呢。

    如此看来,曹操手头没芝麻油,东吴也没有。大概率的事件,赤壁之战用的还是东吴特有的鱼油。 (滨海)