秋补清润先行 水果熟吃更佳
在古代,有“啃秋”的习俗,就是在立秋时节,吃些蔬菜瓜果,清心润肺。但是这对于脾胃相对虚弱的老年人而言,“啃秋”要“啃熟”。把水果煮着吃,虽然相比生吃,损失了一小部分维生素,但能养胃润燥,如果搭配配料还能有食疗养生的功效。
煮梨减寒性增清润
多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后可以使其寒性降低。
丁香煨梨
做法:梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。
功效:梨煨熟食能益胃养阴 ......
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煮梨减寒性增清润
多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后可以使其寒性降低。
丁香煨梨
做法:梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。
功效:梨煨熟食能益胃养阴 ......
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