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气血双补面容才红润
http://www.100md.com 2017年8月1日 养生保健指南2017年第8期
     中医认为,脸色暗黄多是和气血不足有关。气不足则肤色没有光华,血不足则肤色失去红润。另外,脾胃不好的人不能很好地吸收和运输营养,机体没有足够营养,因而肤色暗淡无光。

    脸色暗黄的人,适合吃一些气血双补的食物,既可补气,又能补血。宜多食性平、味甘的温热食物;具有补血、补气作用的食物;多吃营养丰富、容易消化的平补类食物;适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此,也要多吃蔬菜。

    脸色暗黄之人禁忌烟酒及辛辣刺激食物,忌食生冷寒凉之物;同时少食烧烤、烟熏类食物。

    脸色暗黄之人适宜的食物推荐:

    主食 选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、黏多糖丰富的食物则补血效果佳。

    肉蛋奶类 鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。

    蔬菜類 补气可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血可选黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含黏多糖、叶酸、生物碱的食物。

    水果类 栗子、莲子、榛子、大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效;桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血。 (田东)