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防锅碗瓢盆“藏毒”
http://www.100md.com 2017年10月1日 养生保健指南2017年第10期
     健康生活与厨房的锅碗瓢盆息息相关,不同类型的厨具,安全系数也会有所不同。对家庭主妇、煮夫来说,学会正确使用厨具,是很有必要的。

    陶瓷类 很多人喜欢用陶瓷、沙锅等来煲汤,要提醒的是,有些劣质陶瓷锅因为制作时温度不够或涂釉配料不符合標准,就可能使锅中含较多的铅,进而造成重金属中毒。

    新买的陶瓷类厨具需用沸水煮5分钟,然后再在常温的食醋里浸泡一到两个小时 ......

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