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编号:13219484
喝好茶,不生病
http://www.100md.com 2017年10月1日 养生保健指南2017年第10期
     茶叶介绍

    宝华玉笋,产于江苏省句容市北部的宝华山国家森林公园,是采用大、中叶种茶鲜叶原料经特殊工艺加工而成的高级绿茶。宝华玉笋曾荣获中国国际茶会金奖、第二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、江苏省“陆羽杯”特等奖。

    最佳产地

    江苏句容市宝华山国家森林公园。

    选购要点

    选购时,以茶叶外形挺直紧结,色泽翠绿鲜活的为佳品,闻起来清鲜持久,泡出来汤色浅绿明亮,尝起来鲜醇爽口者质优。

    贮藏提示

    将茶叶置于通风、干燥的地方,并密封保存。

    保健功效

    1.杀菌作用:茶叶中含有的儿茶素,能对引起疾病的部分细菌起到抑制作用,同时又不会伤害到肠内有益菌的繁衍,具有调节肠胃、除菌整肠的作用。

    2.抗癌作用:茶叶中含有的黄酮类物质能起到一定程度的体外抗癌作用。

    3.生津清热:茶中的多酚类能使口腔觉得滋润,是消暑生津的佳品。

    茶叶特点

    1.外形:挺直紧结

    2.色澤:翠绿鲜活

    3.汤色:浅绿明亮

    4.香气:清鲜持久

    5.叶底:嫩绿匀齐

    6.滋味:鲜醇爽口

    冲泡品饮

    备具

    玻璃杯、茶匙、茶荷各 1个,宝华玉笋茶5克。

    冲泡

    用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中。冲入85℃左右的水至玻璃杯八分满。

    品茶

    2分钟后品饮。只见茶叶亭亭玉立于杯底,似雨后春笋。入口后滋味鲜醇,香气清鲜持久。