以脏补脏 气血和谐

    传统养生学理论认为“春与肝相应”,意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,所以春季的养生保健方法应以保养肝脏为主。中医理论认为“肝主疏泄”,意思是说人体的肝脏主要的功能是保持全身气血的疏通畅达,如果肝的功能正常,人体的气机就会通畅,气血就会和谐,各个脏腑的功能也能维持正常工作。当肝的疏泄功能减退时,就会导致人体的气机不畅而出现胸膈满闷、两胁胀痛、情绪抑郁等现象。当肝的疏泄功能亢进时,就会使肝气升发太过而出现头胀头痛、面红目赤、心烦易怒等现象。所以调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分。

    所谓“养肝”是指适用保养肝脏的方法以滋补肝脏之不足,或预防肝脏功能下降。可采用传统饮食养生学所讲的“以脏补脏”方法,多吃一些动物的肝脏以保养肝脏 ......