葡萄皮葡萄籽更能抗衰老
美国一项研究证明,喝葡萄汁同样有益健康,有助减缓甚至防止记忆衰退。研究人员说,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。
果汁试验
美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。他们把这些志愿者分成2组,让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁,另外一组饮用安慰剂。整个实验为期3个月。在这3个月中,研究人员定期给志愿者做测试,测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示,随着时间推移,饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。
研究人员在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。
有益老人
研究负责人罗伯特·克里科里安表示:“随着研究开展,那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出,葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。”克里科里安说,通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力,这对老年人来说颇有裨益。
研究人员指出,葡萄汁中富含的抗氧化物质四倍于橙汁。由于它能保持血管弹性、降低血压,因此对心脏特别有好处。
(荆晶), http://www.100md.com
果汁试验
美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。他们把这些志愿者分成2组,让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁,另外一组饮用安慰剂。整个实验为期3个月。在这3个月中,研究人员定期给志愿者做测试,测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示,随着时间推移,饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。
研究人员在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。
有益老人
研究负责人罗伯特·克里科里安表示:“随着研究开展,那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出,葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。”克里科里安说,通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力,这对老年人来说颇有裨益。
研究人员指出,葡萄汁中富含的抗氧化物质四倍于橙汁。由于它能保持血管弹性、降低血压,因此对心脏特别有好处。
(荆晶), http://www.100md.com