凉茶是药不是茶/冷藏中药热透再喝
凉茶是药不是茶
有些人夏季喜欢喝凉茶,认为凉茶可以败火,可是有人喝凉茶后不但没有败火反而更加虚弱了,这是怎么回事呢?
吃火锅、小龙虾、辣子鱼、烧烤,凡是遭遇可能让人内火上升的食物,很多人就会将目光投向凉茶。所谓喝凉茶,是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水当饮品喝,以消除夏季人体内的暑气。但凉茶不能随便喝。
凉茶其实是药汤
凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤。夏天偏热多湿的天气容易使人肠胃失调,再加上有人嗜食辛辣、味重的食物,难免会出现口舌生疮、食欲不佳等上火症状。这时喝凉茶会有很好的败火效果。
凉茶可煮可泡
最初古人饮茶,是把茶叶放到釜(古代一种器皿)中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的茶叶要特殊,大多带有药物性质,煮比泡更易发挥其效用。
, 百拇医药
凉茶可以盛放在玻璃壶、瓷碗、茶杯中,但要从茶料药性的发挥角度来说,还是那种带盖的泥陶壶最为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,三则比其他容器更具备降温的作用。
凉茶可热饮
凉茶不一定非要凉着喝。广东传统凉茶有很多配方,但是人们基本上都是热着喝。一是热茶喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒、健脾利湿。
凉茶不是人人皆宜
凉茶毕竟是药,即使是在炎热的夏季,仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。
阳虚体质的人 终日坐在办公室里,体力劳动强度较小,阳气的推动功能得不到锻炼,这样的人不适合喝凉茶。如果出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象,就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。
, 百拇医药 苦夏的人 苦夏(夏季不思饮食)的人脾胃阳气的推动运化功能较弱,食物摄入的少,因而抵抗力也相对较低。如果此时再服用苦寒的凉茶,就会伤到脾胃,使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。
月经期和产后的女性 女性月经期和产后,身体极为虚弱,尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶,虽然可以感到胃内一时凉爽,但这些药物吸入血液后,寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢,甚至形成淤血,引起痛经。
儿童和老年人 喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法,因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱,器官功能衰退,同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变。(楚河)
冷藏中药热透再喝
代煎中药为人们带来方便,可有些患者反映,从冰箱拿出的中药,有时用热水浸泡后喝下会觉得肚子冷痛不舒服,甚至肠鸣、拉肚子,这是为什么呢?
, 百拇医药
天津中医药大学第一附属医院杨文华主任医师介绍,这可能是因为药不够“暖口”。首先,中药根据药性可分为寒、热、温、凉,寒凉药刺激脾胃,大量或长期服用可能造成胃寒,表现出腹痛、怕冷喜暖、肠鸣、腹泻等。
其次,药汤不够“暖口”也会伤及脾胃。如果药汤温度低于人体体温,药汤进入体内是一个吸热过程,胃肠道就可能产生不适。“冰箱冷藏室温度通常为2-7摄氏度,从这个环境里刚拿出来的中药要想用90摄氏度左右热水泡热到40至45摄氏度,水量可不能太少。”杨文华建议,最好提前半小时把袋装中药从冰箱里拿出来,然后在一个稍大些的容器里加500毫升左右热水。如果一拿出冰箱就要加热,最好多换一次热水以保证药汤“热透”。此外,喝下冷热不均的药汤也会导致胃肠不适,因此,换热水时可以把药袋拿起来摇一摇,使之均匀受热。
最后,患者的体质因素也不容忽视。本来就脾胃虚寒的人,对药汤温度的要求更高些,更要把药汤“热透”。还有一种方法是,将药汤倒入不锈钢锅加热到六七十度以上,稍晾凉些至“暖口”再喝下。(徐翔), 百拇医药
有些人夏季喜欢喝凉茶,认为凉茶可以败火,可是有人喝凉茶后不但没有败火反而更加虚弱了,这是怎么回事呢?
吃火锅、小龙虾、辣子鱼、烧烤,凡是遭遇可能让人内火上升的食物,很多人就会将目光投向凉茶。所谓喝凉茶,是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水当饮品喝,以消除夏季人体内的暑气。但凉茶不能随便喝。
凉茶其实是药汤
凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤。夏天偏热多湿的天气容易使人肠胃失调,再加上有人嗜食辛辣、味重的食物,难免会出现口舌生疮、食欲不佳等上火症状。这时喝凉茶会有很好的败火效果。
凉茶可煮可泡
最初古人饮茶,是把茶叶放到釜(古代一种器皿)中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的茶叶要特殊,大多带有药物性质,煮比泡更易发挥其效用。
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凉茶可以盛放在玻璃壶、瓷碗、茶杯中,但要从茶料药性的发挥角度来说,还是那种带盖的泥陶壶最为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,三则比其他容器更具备降温的作用。
凉茶可热饮
凉茶不一定非要凉着喝。广东传统凉茶有很多配方,但是人们基本上都是热着喝。一是热茶喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒、健脾利湿。
凉茶不是人人皆宜
凉茶毕竟是药,即使是在炎热的夏季,仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。
阳虚体质的人 终日坐在办公室里,体力劳动强度较小,阳气的推动功能得不到锻炼,这样的人不适合喝凉茶。如果出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象,就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。
, 百拇医药 苦夏的人 苦夏(夏季不思饮食)的人脾胃阳气的推动运化功能较弱,食物摄入的少,因而抵抗力也相对较低。如果此时再服用苦寒的凉茶,就会伤到脾胃,使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。
月经期和产后的女性 女性月经期和产后,身体极为虚弱,尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶,虽然可以感到胃内一时凉爽,但这些药物吸入血液后,寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢,甚至形成淤血,引起痛经。
儿童和老年人 喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法,因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱,器官功能衰退,同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变。(楚河)
冷藏中药热透再喝
代煎中药为人们带来方便,可有些患者反映,从冰箱拿出的中药,有时用热水浸泡后喝下会觉得肚子冷痛不舒服,甚至肠鸣、拉肚子,这是为什么呢?
, 百拇医药
天津中医药大学第一附属医院杨文华主任医师介绍,这可能是因为药不够“暖口”。首先,中药根据药性可分为寒、热、温、凉,寒凉药刺激脾胃,大量或长期服用可能造成胃寒,表现出腹痛、怕冷喜暖、肠鸣、腹泻等。
其次,药汤不够“暖口”也会伤及脾胃。如果药汤温度低于人体体温,药汤进入体内是一个吸热过程,胃肠道就可能产生不适。“冰箱冷藏室温度通常为2-7摄氏度,从这个环境里刚拿出来的中药要想用90摄氏度左右热水泡热到40至45摄氏度,水量可不能太少。”杨文华建议,最好提前半小时把袋装中药从冰箱里拿出来,然后在一个稍大些的容器里加500毫升左右热水。如果一拿出冰箱就要加热,最好多换一次热水以保证药汤“热透”。此外,喝下冷热不均的药汤也会导致胃肠不适,因此,换热水时可以把药袋拿起来摇一摇,使之均匀受热。
最后,患者的体质因素也不容忽视。本来就脾胃虚寒的人,对药汤温度的要求更高些,更要把药汤“热透”。还有一种方法是,将药汤倒入不锈钢锅加热到六七十度以上,稍晾凉些至“暖口”再喝下。(徐翔), 百拇医药