最有口福的人：第一食蟹者巴解

    相传，夏禹治水时，授命巴解督工。每每秋粮收获在望，总有八足双螯的水虫“袭禾伤人”，夜间营地举火照明，那“夹人虫”更是“若紫云压城”。巴解设谋除害，筑城挖濠，并灌以沸水。水虫再来时，“越濠而尽皆烫死”，尝后味道鲜美，“夹人虫”就成了珍馐。后人为纪念巴解，在“解”字下面加上“虫”，称之为“蟹”。

    巴壮士英武有加，但故事听起来总让人有些嫉妒，只恨自己生不逢时。

    最没有口福的人：陕西人

    成千上万的水族生物中,螃蟹的形状生得面目凶横,威武狰狞。宋代沈括在《梦溪笔谈》中这么记载:“关中(陕西一带)无螃蟹,怖其恶,以为怪物。人家每有病疟者,则借去悬门户。”读到这里不禁感叹，陕西人想用螃蟹来驱走“疟鬼”，岂不便宜了那恶煞？沈括接着开玩笑说:“不但人不识,鬼也不识也!”一块石头方才落地 ......