八大名茶的鉴别方法

    您几乎会在每个卖茶的地方看到“西湖龙井”、“信阳毛尖”、“君山银针”的字样，但它们是真是假就要仔细研究一下了。

    西湖龙井

    真品：产于杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或两叶；芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片；味道清香。

    假冒龙井：青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

    碧螺春

    真品：产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，芽为卷曲形，叶为卷曲青绿色；叶底幼嫩，均匀明亮。

    假冒碧螺春：为一芽两叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

    信阳毛尖

    真品：产于河南信阳车云山 ......