西葫芦清热含钙高

    西葫芦，又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。

    营养价值

    西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100克可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9克，脂肪0.1-0.2克，纤维素0.8-0.9克，糖类2.5-3.3克，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。

    功效

    中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 ......