油、盐、酱、醋对药物的影响等
油、盐、酱、醋是居家必不可少的食品调料,多方面了解其对用药的影响,在应用药物治疗时将大有益处。油对药物治疗的影响:首先,由于高脂肪性食物可抑制胃酸分泌,服用铁刺时,会对铁的吸收产生影响。高脂肪性食物还会使某些抗生素的吸收降低,对其生物利用度产生影响。例如,油脂可使某些驱虫药的溶解度增加,从而增加胃肠道对其的吸收,使药物在肠道中的浓度降低,不仅降低疗效,还可因吸收增加而引起中毒反应。
食盐对药物治疗的影响:服用糖皮质激素类药物如地塞米松、强的松等,可因水钠潴留而引起水肿,如果食盐摄入量不加控制,可加重水钠潴留症状,产生水肿的不良反应;还会降低利尿剂,如速尿、氨苯蝶啶、双氢克尿噻等药物的利尿效果及降压药的降压效果 ......
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