五个坏习惯“赶走”营养素

http://www.100md.com 2014年10月1日 中老年健康2014年第10期

     生活中，一些不正确的饮食习惯，会让你在不知不觉中丢失大量营养素。例如，大量摄入含磷元素的食物将导致钙磷失衡。生活中，你是否忽视了这些细节呢？

    膳食纤维过量令钙质流失

    过多的膳食纤维会使食物通过肠道的速度加快，从而导致钙的吸收率降低。研究表明：成年人的饮食，如果从每顿食用纤维含量低的精面包改为纤维含量过高的粗面包，再摄入其他高纤维的食物 ......