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健康大调
http://www.100md.com 2014年12月1日 中老年健康2014年第12期
     茶在英国是“健康之液,灵魂之饮”。在我国被誉为“国饮”。人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症、糖尿病、龋齿等疾病,有一定的药理功效。

    由此可见,喝茶很健康,但喝茶到底为什么会健康?怎样喝茶才健康?如何做茶食、药茶?喝茶的方式和用具又该注意什么?怎么挑选和保存茶叶?如果您不知道这些学问,就去泡杯茶,然后仔细看我们这期大专题……