这些水果有“后熟”

http://www.100md.com 2015年6月1日 中老年健康2015年第6期

     在很多人的观念中，水果应该是越新鲜越好吃，因此，买回家的水果要尽快吃完，但有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的、这是因为，有些水果一旦成熟就迅速地变质、腐烂，没法运输和贮藏，所以它们必须在没有充分成熟前摘下来，才能被安全地运到市场里。跟其他水果相比，这些水果需要一个“后熟”的过程 ......