方法：“混搭、轮换”才平衡

http://www.100md.com 2015年10月1日 中老年健康2015年第10期

     专家简介

    沈丕安，上海市中医医院主任医师、教授。中国中医药学会风湿病分会副主任委员、上海市食疗协作中心主任，上海药膳协会副会长。

    调查：您常用的养生品是什么？

    答：我谈不上有啥最常用的“养生品”，因为什么都吃，不分彼此。一定要说出个名堂的话，那就是粮食和水，这是每日必须的饮食。

    绝大多数的食品，即使再好都不适宜天天食用，只能作为调节补充，以增加营养，丰富生活，满足口福。

    平衡是关键

    人类所需要的营养成分为六大类，水、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质和微量元素 ......