“融会”撞击“沿袭”：“中国胃”装点“外国味”
当今世界四大膳食结构模式
●发展中国家模式 多数发展中国家如印度、巴基斯坦等的膳食结构以植物性食物为主，提供能量近90%；动物性食物为辅，蛋白质和脂肪的摄入量低。主要营养问题是营养缺乏病，但膳食纤维充足，且有利于预防高脂血症、心血管疾病。
●发达国家模式 发达国家如美国、欧洲诸国的膳食结构以动物性食物为主，特点是高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维，粮谷类食物的消费量少 ......
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●发展中国家模式 多数发展中国家如印度、巴基斯坦等的膳食结构以植物性食物为主，提供能量近90%；动物性食物为辅，蛋白质和脂肪的摄入量低。主要营养问题是营养缺乏病，但膳食纤维充足，且有利于预防高脂血症、心血管疾病。
●发达国家模式 发达国家如美国、欧洲诸国的膳食结构以动物性食物为主，特点是高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维，粮谷类食物的消费量少 ......
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