巧做老人餐
老人饮食的搭配是很重要的，因为他们吃的比较少，所以要在有限的摄入量中尽可能丰富食物种类，帮助老人摄取到更多的营养素。那么，我们怎么给老人搭配出营养的食物呢？
老人餐要做到粗细搭配
粗粮可以为老年人补充B族维生素，让蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素更好地为机体提供能量，并且能够维护神经系统的正常功能，比如改善睡眠，保持愉悦的心情。此外，粗粮或是全谷类食物中的矿物质含量也比较丰富，其中的钾和钙都是老年人很需要的矿物质，可以保护心脏和骨骼的健康。
粗粮中，大量的膳食纤维能防止老人发生便秘，还能降低血胆固醇水平。粗粮中含有的植物化学物质，比如芦丁、木酚素等 ......
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老人餐要做到粗细搭配
粗粮可以为老年人补充B族维生素，让蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素更好地为机体提供能量，并且能够维护神经系统的正常功能，比如改善睡眠，保持愉悦的心情。此外，粗粮或是全谷类食物中的矿物质含量也比较丰富，其中的钾和钙都是老年人很需要的矿物质，可以保护心脏和骨骼的健康。
粗粮中，大量的膳食纤维能防止老人发生便秘，还能降低血胆固醇水平。粗粮中含有的植物化学物质，比如芦丁、木酚素等 ......
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