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心病夏季宜食苦
http://www.100md.com 2016年7月1日 《中老年健康》2016年第7期
     夏季气温逐渐升高,随着降雨量的增多,湿度也在加大。入伏则显现高温和高湿的特点。《黄帝内经》中就有“心主夏”、“心气通于夏气”的记载,至今对夏季心脏病防护仍有指导价值。

    所谓的心气通于夏气,主要是高温、高湿形成的热邪、湿邪、湿热之邪,会对心脏产生影响。还可使血液黏稠度增高,加大血栓性心脑血管疾病的发病风险。为此,应避免长时间暴露在高温环境,除改善室内湿度外,还应遵循“心病宜食苦”的原则,中药可以五味子、莲心制作清心五味莲子饮。五味子具有明显的镇静作用,提高心肌代谢酶活性,改善心肌的营养和功能;莲心味苦,祛心火,强心。二者协同发挥清心除烦,收敛心气,稳定心律的作用,适用于夏季身热、多汗、心悸等人群。如为阴虚火旺者,除上述表现,还感觉手足心热,口干等,可加入麦冬,组成麦冬五味莲子饮。

    高湿季节可制作苡仁绿豆汤饮用,生薏米偏寒凉,利水渗湿;炒薏米可以去除寒性,体质偏寒或便溏者可炒用;绿豆清热祛暑,体寒者可选赤小豆;加以莲子,煮粥服食或饮用,可除湿健脾,清热养心安神。分别适用于痰热和痰湿类型的群体。单味乌梅生津止渴,淡竹叶清心利小便,作为茶饮也不失为好的选择。高脂血症者宜山楂荷叶麦冬汤,生山楂活血降低血液黏稠度,荷叶清热祛暑,二者联合降低血脂,麦冬滋养阴液;血糖高者可以红花替换山楂为红花荷叶麦冬汤,可减少血脉瘀滞堵塞几率,避免急性心脑血管事件的发生。 (李平)