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野菜吃出长寿老人
http://www.100md.com 2017年12月1日 中老年健康2017年第12期
     罗美珍是瑶族,现居世界着名的长寿之乡——广西巴马。她自小是孤儿,年幼的时候,因时逢动乱,曾躲到大山里15年,靠野果野菜充饥。成人后嫁到西山巴纳村黄家。 罗美珍生有3男2女,丈夫黄天送1978年过世,现年76岁的黄有才是她目前唯一还健在的儿子。

    老人个子很瘦小,看起来约一米五左右,头发灰白,牙齿已经掉光了,但精神很好,讲话清晰。

    罗美珍有个外号叫做赤脚大仙,是因为从小家庭贫穷,买不起鞋,养成了赤脚的习惯,无论是上山砍柴,还是下地干活,在家做家务,几乎没有穿过鞋。老人几乎每天都要出门,除非是大雨天上不了山,否则她都要带一把镰刀或一把锄头上山打柴草、锄地、采猪菜……总是闲不住。别看已经一百多岁了,老人力气还很大,每天用扫帚清扫地面,把屋里收拾得干净整洁。吃饭的时候,两手一手提起一个凳子,拿起来再放到桌边,非常稳当。老人自己表示,她能搬动一大捆木柴,重孙女都赶不上。

    老人长寿的饮食秘诀

    罗美珍吃不讲究,煮什么就吃什么,最爱吃的是玉米糊,还有自己上山采来的雷公根、苦麻菜、野牡丹菜等野菜。老人表示,她还经常到山边的小溪去喝水。老人不吸烟,不喝酒,以素食为主。“少盐多样”、“粗细均衡”这些现代倡导的健康饮食方式,老人已經自发坚持了近百年。罗美珍睡的是竹席木板床,穿的大多是年轻时制作的本地产的棉布衣服,洗漱全部自理,睡觉时间也很有规律,每天保证清晨6时起床,晚上9点左右就上床睡觉。 (王昭和)