通身可食，口感爽脆

    西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，在我国起初主要供西餐使用，现已成为常见蔬菜。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇后”。西兰花可以利用的地方非常多，最初长出来的顶花蕾、后来长出来的侧花蕾和茎都可以食用。生长期可以从春天一直到12月份。

    ◎别 名 青花菜、绿菜花、花椰菜

    ◎科 别 十字花科

    ◎温度要求 温暖

    ◎湿度要求 耐旱

    ◎适合土壤 中性排水性好的肥沃土壤

    ◎繁殖方式 植苗

    ◎栽培季节 春季、夏季、秋季

    ◎容器类型 大型

    ◎光照要求 喜光

    ◎栽培周期 1个半月

    ◎难易程度 ★★

    开始栽种

    第1步

    选择长势端正、没有任何损害痕迹的小苗 ......