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《农村百事通·健康一点通》
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2009年第5期
编号:
11881731
吃松花蛋加姜醋汁更健康/糖尿病健康饮食歌
http://www.100md.com
2009年5月1日
《农村百事通·健康一点通》
2009年第5期
松花蛋也称皮蛋,是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黄呈金黄色,外硬内软,凉拌即可食用,是一道美味凉盘。
松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析,鸭蛋性凉味甘,有补心清肺的作用,可止热咳、祛咽喉疼痛。
我们经常吃的一道菜是姜汁松花蛋 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-9119/2009/05/37.htm
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