新研究负责人表示，总黄酮是食物类黄酮的一种，具有降低中风危险的功效。柑橘类中的总黄酮较多，其中，橙子和葡萄柚中总黄酮含量尤其丰富，一个橙子或一片葡萄柚大约含总黄酮45~50毫克。研究发现，总黄酮可改善血管功能，减少炎症发生，而血管功能失常和炎症是导致中风的主因。 (《生命时报》 李泽昇)

    长期适量喝咖啡可降低糖尿病发病率 尽量饮用无糖无奶无脂肪的黑咖啡

    长期以来，已有人通过经验发现，饮用咖啡与糖尿病低发生率之间似乎存在一定联系，但饮用咖啡能够降低糖尿病患病率的机制仍不清楚。华中科技大学医学院的黄昆等人的研究发现，咖啡中有两种有效活性成分，能够抑制胰脏中一种导致糖尿病的蛋白质的异常变化，多饮用咖啡对糖尿病的治疗和预防都可能有一定作用。研究还表明，咖啡中含量很高的咖啡因的抗糖尿病活性很低，因此，多饮用脱咖啡因咖啡效果应该更好。去年年底，黄昆等人在美国化学会旗下期刊《农业与食品化学》杂志发表论文《咖啡主要成分抑制人胰淀素的有害聚集：咖啡饮用与糖尿病发病率的联系》，正式提出了这一见解。

    黄昆在接受采访时表示，很多人在饮用咖啡时喜欢加入大量的糖、奶或者咖啡伴侣，而这些对糖尿病都有一定的负效应，因此建议尽量饮用无糖、无奶无脂肪的黑咖啡；此外，咖啡中一个抗糖尿病活性非常强的成分在绿茶中的含量也较丰富，常饮用绿茶或许也可以达到抑制糖尿病的效果。 (《健康报》)

    经常服用安眠药可能增加死亡风险

    《英国医学杂志》网络版刊登报告说，美国研究人员在2002年到2007年间调查了1万多名经常服用安眠药的人的情况 ......