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湖北鼓励群众举报食品安全问题等(2)
http://www.100md.com 2012年6月1日 《农村百事通.健康一》 2012年第6期
     蜜饯是广受欢迎的休闲食品。有些色香味甜的蜜饯是怎么生产出来的呢?在山东临沂的蒙阴县和平邑县,一些老板告诉记者,这里加工桃肉的工厂很多,但大都没有厂名和卫生许可证。同时这些晾晒的桃肉都是在路边的露天水泥地上进行腌渍加工。记者在路边看到:一个大水泥池里泡着50万斤左右的桃肉,旁边肮脏不堪。工人说,腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠,它起漂白和防腐的作用。有蜜饯批发商表示,做的蜜饯肯定是辅料要超标的,不超标不好吃。

    记者分别在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等购买了多个厂家生产的多个品种蜜饯,送往北京市理化分析测试中心进行检测。检测结果显示,甜蜜素、糖精钠等甜味剂,胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用量,有的甚至超过国家标准要求的三倍多。

    记者调查显示:甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨,有致癌性。二氧化硫可与血中硫胺素结合,长期食用可致脑、肝、脾等退行性变性。苋菜红在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。柠檬黄的主要问题是致敏性,过敏症状包括风疹、哮喘和血管浮肿等。专家称,超量、超范围长期食用将会致癌。 (《半岛都市报》)

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