美研究称喝牛奶不能强健骨骼

    最近，美国一个全国性的医生团体向美国政府请愿，要求将牛奶从全美学校午餐计划中剔除。医生此次请愿的理由是：牛奶无助于帮助孩子们的骨骼成长与发育。希冀着补钙而喝牛奶的，十足是失败的战略，尤其是当人们大可以从其他更有营养的食物中获取钙质时。当然，对于那些牛奶过敏或无法耐受乳糖的人而言，喝牛奶还会带来严重的健康风险。

    这是真的么？今年3月，《儿童与青少年医学档案》(The Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine)刊登了一项最新研究。该研究历时7年跟踪了6712名女孩，记录他们的饮食，评估他们的应力性骨折的可能性。研究人员发现，无论是钙，还是乳制品摄取量，都与降低应力性骨折的发生率无关。一项研究在跟踪了超过72000名绝经后的妇女18年后发现，长期饮用牛奶者罹患臀部骨折的概率，与不喝牛奶的人群不相上下。他们认为，饮用牛奶从长期看并不能阻挡骨质疏松，更有效的方式是多食用富含维生素D的蔬菜、晒太阳、多锻炼等。 (《环球时报》)

    调查称鸡蛋含抗生素不是秘密

    近日，国内某鸡蛋广告宣称所卖鸡蛋内绝无抗生素 ......