神仙草菜谱介绍
1988年世界人文组织在印度尼西亚考察，在一个小岛上惊奇地发现，岛上有一半以上都是百岁老人。科学家对当地的土质、水质、空气、温度做了深入的调查和研究后发现，这些百岁老人经常吃用一种名叫神仙草(学名：平卧菊三七)的植物，把神仙草的叶子当菜吃，根部泡茶喝。中国科学家对神仙草做了研究，结果表明，这种植物能抗流感病毒，对抑制乙肝、降血糖、降血压等有显著的功效，还具有提高人体免疫力的作用。同时，它还是一种药食兼用的保健养生植物。卫生部2012年第8号公告允许平卧菊三七为普通食品。从此，神仙草作为一种特色蔬菜可以放心走进老百姓的日常生活中。其菜谱如下：
【生拌神仙草】
生料/辅料：新鲜神仙草嫩茎或叶/酱油、蒜末、辣椒粉、香油等
【养生丸(神仙草丸子)】
主料/辅料：新鲜神仙草/姜、葱、蒜、生粉、盐等
【神仙饺】
主料：新鲜神仙草、肉末、生粉等
【神仙草桃仁】
主料：新鲜神仙草、新鲜核桃仁
【泉水神仙钵】
主料/辅料：新鲜神仙草/深山泉水
【虫草神仙草】
主料/辅料：新鲜神仙草/虫草花
【神仙草煎饼】
主料：新鲜神仙草、面粉等
【清炒神仙草】
主料：新鲜神仙草、蒜仁等, 百拇医药
【生拌神仙草】
生料/辅料：新鲜神仙草嫩茎或叶/酱油、蒜末、辣椒粉、香油等
【养生丸(神仙草丸子)】
主料/辅料：新鲜神仙草/姜、葱、蒜、生粉、盐等
【神仙饺】
主料：新鲜神仙草、肉末、生粉等
【神仙草桃仁】
主料：新鲜神仙草、新鲜核桃仁
【泉水神仙钵】
主料/辅料：新鲜神仙草/深山泉水
【虫草神仙草】
主料/辅料：新鲜神仙草/虫草花
【神仙草煎饼】
主料：新鲜神仙草、面粉等
【清炒神仙草】
主料：新鲜神仙草、蒜仁等, 百拇医药