1.原料
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猪胰300克，
淡菜200克，盐、
胡椒粉、肉汤各适量。
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2.做法
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①猪胰洗净，氽烫，切片；淡菜用热水浸泡片刻，捞出洗净。
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②将所有材料放入肉汤中，约煮1小时，加入适量的盐和胡椒粉，即可饮用。
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3.功效
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本品对
肝肾不足、肺脾两虚所致的
高血压、咳喘、
糖尿病等病症有效。