安全饮酒才养生
无酒不成宴席，无酒不成礼仪。在国内城乡各地，无论公务活动还是私人请客设宴大多要备酒，且以白酒为主，红酒和啤酒为辅，堪称“三中全会”。不少人高兴时喝酒“不醉不归”。在医院急诊科工作中，一次性过量饮酒即醉酒者(医学上称为急性乙醇中毒)经常碰到。在此，保健专家提醒人们，只有安全饮酒才养生。
一、适量饮酒的标准是多少
一般来说，适量饮酒是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内空腹喝1小听啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升，而喝4小听啤酒或500毫升红酒或100毫升白酒，即可达到80毫克/100毫升。
二、了解酒在人体内代谢
当空腹喝酒时，酒在胃内很快吸收，短时间内进入血液，如果胃内有食物，特别是有脂肪的话，酒进入血循环的速度就会减慢。酒进入血液后，就直接到达肝脏，在肝脏95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、撒尿、出汗排到体外。肝脏对酒精进行相当有效的处理，但问题是肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒或50克白酒，如果你喝的量比这多，过量的酒就闲荡在人体内对每个器官做出种种坏事。
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众所周知，酒精有扩张血管的作用，如果胃血管扩张，人就会感到心窝部有灼热感、上腹部疼痛、呕吐，并出现胃炎、胃溃疡等，甚至胃出血，多年饮酒过度，胃黏膜就会因受刺激而发生糜烂和癌变；如果脑部血管扩张了，就易导致出血性中风，长期大量喝酒也会危害脑细胞，慢性酒精中毒可导致痴呆。事实上，对于成年人智力退化而言，喝酒是居阿兹海默病之后的第二位原因。少量饮酒还会刺激心脏，有些人酒后会有心跳加快或心跳不规则、感到心悸眩晕胸痛并偶有意识丧失的现象，在长时间社交集会中较易发生这种情况，这种情况连续发生被称做“假日心脏”，如果原先有心律不齐，就更容易受侵害。
如果酒在肝脏扩张血管，则易导致肝硬化，经过长期的豪饮，肝脏受的打击最重。最初由于脂肪沉着于肝细胞中，使肝脏肿大，而被称为“脂肪肝”。脂肪肝通常不产生症状，当医生检查时，可摸到肿大的肝脏，此时如果能坚持戒酒，通常肝脏可恢复正常；但如果继续贪杯，就进入了下一个阶段——“酒精中毒性肝炎”，其症状就是黄疸、恶心、右上腹饱胀不适等。肝硬化是酒精中毒性肝病不可逆转和致命时期，在经过多年大量喝酒之后，疤痕组织逐渐替代正常的肝细胞。肝硬化使无数重要的肝功能都遭受损害，肝脏再也不能在需要时释放储存的醣，因此，1～2顿没有吃饭就会出现低血糖。它也不会制造人所需要的蛋白质去凝结血块，于是人就很容易出血和青紫；它也不会对人所需的药物解除毒性，人变得不耐受这些药物；它也不能产生需要的抗体和其他必要数量的蛋白质，使病人成了一切感染的牺牲品。最终，在肝硬化病人的生活中，可怕的现象往往是大量出血，咽喉部因怒张的静脉破裂而吐血，这是肝硬化后血液阻塞的结果，而酒精中毒性肝炎病死率则为10%～30%。
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三、急性酒精中毒(醉酒)有哪些症状
喝酒后反应一般先是兴奋期，随着血液中酒精浓度的增加，以后进入共济失调期，最后为昏睡期。当血液中酒精浓度在30～40毫克/100毫升时，人的判断力就会受影响，肌肉松弛，身体感到发热，性格也会改变。当酒精浓度升到50毫克时，人的行为和情感会夸大，肌肉稍失控，判断失误，警觉性降低。在驾车时协调能力降低，追随移动物体的视力降低，对紧急情况反应能力也降低，此时驾车就不稳了。当酒精达到80毫克，即醉酒标准时，肌肉不协调，不易发现危险，判断、自控、推理、记忆等能力都下降，也无法集中注意力。此时驾车不易控制速度，对交通记号及标志反应慢，发觉交通危险的能力降低，就极易出事。当酒精浓度超过100毫克时，反应迟缓，说话含混不清，思维慢，肌肉不能控制，平衡失调，可有呕吐等。此时驾车开行就不成直线，对看到的信号反应慢，甚至根本不能控制车辆，导致交通事故发生。
四、哪些人群应戒酒
专家认为，以下人群要戒酒：有酒精中毒家族史者，妊娠期间，有任何肝病的人，在溃疡病活动期，患有心律障碍或心力衰竭者，有乳腺癌家族史者，严重高血压者，重度吸烟者。
值得一提的是，要驾车，一定不要喝酒!有人会说，喝少量酒不要紧，其实这很难做到，因为自己无法掌握这个浓度。尤其是我国的饮酒习惯，把饮酒量与“交情”画等号，从敬酒、劝酒、逼酒到灌酒，在这种场合中身不由己。
(湖南省郴州市第三人民医院 王小衡), 百拇医药
一、适量饮酒的标准是多少
一般来说，适量饮酒是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内空腹喝1小听啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升，而喝4小听啤酒或500毫升红酒或100毫升白酒，即可达到80毫克/100毫升。
二、了解酒在人体内代谢
当空腹喝酒时，酒在胃内很快吸收，短时间内进入血液，如果胃内有食物，特别是有脂肪的话，酒进入血循环的速度就会减慢。酒进入血液后，就直接到达肝脏，在肝脏95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、撒尿、出汗排到体外。肝脏对酒精进行相当有效的处理，但问题是肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒或50克白酒，如果你喝的量比这多，过量的酒就闲荡在人体内对每个器官做出种种坏事。
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众所周知，酒精有扩张血管的作用，如果胃血管扩张，人就会感到心窝部有灼热感、上腹部疼痛、呕吐，并出现胃炎、胃溃疡等，甚至胃出血，多年饮酒过度，胃黏膜就会因受刺激而发生糜烂和癌变；如果脑部血管扩张了，就易导致出血性中风，长期大量喝酒也会危害脑细胞，慢性酒精中毒可导致痴呆。事实上，对于成年人智力退化而言，喝酒是居阿兹海默病之后的第二位原因。少量饮酒还会刺激心脏，有些人酒后会有心跳加快或心跳不规则、感到心悸眩晕胸痛并偶有意识丧失的现象，在长时间社交集会中较易发生这种情况，这种情况连续发生被称做“假日心脏”，如果原先有心律不齐，就更容易受侵害。
如果酒在肝脏扩张血管，则易导致肝硬化，经过长期的豪饮，肝脏受的打击最重。最初由于脂肪沉着于肝细胞中，使肝脏肿大，而被称为“脂肪肝”。脂肪肝通常不产生症状，当医生检查时，可摸到肿大的肝脏，此时如果能坚持戒酒，通常肝脏可恢复正常；但如果继续贪杯，就进入了下一个阶段——“酒精中毒性肝炎”，其症状就是黄疸、恶心、右上腹饱胀不适等。肝硬化是酒精中毒性肝病不可逆转和致命时期，在经过多年大量喝酒之后，疤痕组织逐渐替代正常的肝细胞。肝硬化使无数重要的肝功能都遭受损害，肝脏再也不能在需要时释放储存的醣，因此，1～2顿没有吃饭就会出现低血糖。它也不会制造人所需要的蛋白质去凝结血块，于是人就很容易出血和青紫；它也不会对人所需的药物解除毒性，人变得不耐受这些药物；它也不能产生需要的抗体和其他必要数量的蛋白质，使病人成了一切感染的牺牲品。最终，在肝硬化病人的生活中，可怕的现象往往是大量出血，咽喉部因怒张的静脉破裂而吐血，这是肝硬化后血液阻塞的结果，而酒精中毒性肝炎病死率则为10%～30%。
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三、急性酒精中毒(醉酒)有哪些症状
喝酒后反应一般先是兴奋期，随着血液中酒精浓度的增加，以后进入共济失调期，最后为昏睡期。当血液中酒精浓度在30～40毫克/100毫升时，人的判断力就会受影响，肌肉松弛，身体感到发热，性格也会改变。当酒精浓度升到50毫克时，人的行为和情感会夸大，肌肉稍失控，判断失误，警觉性降低。在驾车时协调能力降低，追随移动物体的视力降低，对紧急情况反应能力也降低，此时驾车就不稳了。当酒精达到80毫克，即醉酒标准时，肌肉不协调，不易发现危险，判断、自控、推理、记忆等能力都下降，也无法集中注意力。此时驾车不易控制速度，对交通记号及标志反应慢，发觉交通危险的能力降低，就极易出事。当酒精浓度超过100毫克时，反应迟缓，说话含混不清，思维慢，肌肉不能控制，平衡失调，可有呕吐等。此时驾车开行就不成直线，对看到的信号反应慢，甚至根本不能控制车辆，导致交通事故发生。
四、哪些人群应戒酒
专家认为，以下人群要戒酒：有酒精中毒家族史者，妊娠期间，有任何肝病的人，在溃疡病活动期，患有心律障碍或心力衰竭者，有乳腺癌家族史者，严重高血压者，重度吸烟者。
值得一提的是，要驾车，一定不要喝酒!有人会说，喝少量酒不要紧，其实这很难做到，因为自己无法掌握这个浓度。尤其是我国的饮酒习惯，把饮酒量与“交情”画等号，从敬酒、劝酒、逼酒到灌酒，在这种场合中身不由己。
(湖南省郴州市第三人民医院 王小衡), 百拇医药