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教你如何吃阿胶
http://www.100md.com 2008年8月1日 《婚育与健康》 2008年第8期
     阿胶,女性滋补品,这是我们都知道的常识。但是,如何吃才能发挥阿胶的功效,却不是人人尽知的。

    阿胶味甘、性平,功能为补血止血,滋阴润肺。现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%~0.118%,对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞不足的疗效优于铁剂 ......

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