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炒枣茶缓解老胃病
http://www.100md.com 2014年1月1日 医食养生 2014年第1期
     多年的老胃病,与其天天吃药,不如尝试“炒枣泡水治胃病”。具体做法是,将大枣洗净放炒锅里,炒至外皮微黑,以不焦煳为准,一次可多炒些备用。把炒好的大枣掰开,放进杯子里用开水冲泡,一次放三四个即可,可适量加糖,待水的颜色变黄后饮用。

    哈尔滨医科大学第四医院消化内科韩继武医生点评:老胃病指的就是各种慢性胃病,比如慢性胃炎、慢性浅表性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎、糜烂性胃炎等。很多中老年人都有相似的症状,如上腹胃脘部不适、饭后饱胀、泛酸、恶心、呕吐等,红枣有健脾养胃、补益肝脏之效。

    红枣肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,都是体虚之人所需的营养。炒熟的红枣表皮裂开后,更利于营养释放。枣皮还有一部分被炭化,其通过消化道进入人体,可以吸附体内的有害物质。

    此外,老胃病平时还可多喝红枣小米粥,养胃补血。但需要注意的是,月经期体质湿重、腹胀、体质燥热者不宜多食红枣。, 百拇医药