杂

    食谱宜杂而广。其实，预防肿瘤并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食、不挑食、荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好，红、黄、白、绿、黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。

    美国癌症研究协会曾明确表示：没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。虽然有许多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等，对抗癌都有一定作用，但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

    少

    食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制 ......