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饥不过食渴不狂饮
http://www.100md.com 2014年10月1日 医食养生 2014年第10期
     暴饮暴食很容易导致胃病

    尤其是长期处于饥饿状态之后再大吃一顿,对胃极为不利。胃的承受能力是有限的,大食之后必定会损伤胃。当口渴非常厉害时也不能大饮,否则会冲淡胃酸,导致胃病。所以又有“狂饮伤身,暴食伤胃,食不过饱,饮勿过量”的说法。尤其对于老年人来讲,老年人消化功能减退,胃肠适应能力较差,暴饮暴食,不但会造成消化不良,还可能诱发心肌梗死。因此,老年人饮食要有规律,尽可能少食多餐,不饥饿,不过饱,要定时定量。

    此外,老年人还要注意少吃油腻、含糖量高的食物,应多吃蔬菜。

    “凉白开”是老年人的最佳饮料

    对于老年人来说,“凉白开”是最佳饮料。把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中,冷却至20~25摄氏度后饮用。每天起床后空腹喝杯“凉白开”,不仅预防感冒,还能增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力,促进新陈代谢,有助于降低血压、预防心肌梗死。

    相关专家解释,“凉白开”保存时间最好不要超过24小时。放置时间过长,水不仅会被空气中的细菌污染,还会因为气体再度溶入水中,失去“活性”。

    “凉白开”虽好,饮用也需要适量,一般情况下,每天饮水1.5~2升为宜。喝水少了不行,但是过量饮水也会引起中毒。运动量大、出汗较多的人,体内电解质丢失,如果立即饮用大量水则会导致肌肉抽搐等。因此,运动后可饮用一点儿加盐的白开水。

    (李跃华 赵芳芳), 百拇医药