香蕉的果肉甘甜，润滑芳香，营养丰富，人人爱吃。近年来有关研究发现，香蕉还是一种天然的“快乐食品”，对调节人的不良情绪有一定的作用。

    长期以来，大家总以为人的各种情绪的产生，完全是一种心理方面作用的结果。但德国营养心理学家研究表明：人不同情绪的出现与当时大脑中某些化学物质浓度的高低有直接的关系。愉快的情绪，往往与大脑一种名叫5-羟色胺(又叫血清素，是体内产生的一种神经传递素)的物质有关；而不愉快的情绪，则与大脑内的去甲肾上腺素(肾上腺髓质分泌的一种激素)增加有关 ......