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编号:12085211
苦荞中总黄酮的含量测定
http://www.100md.com 2011年1月1日 《云南中医中药杂志》 2011年第1期
     摘要:目的:建立苦荞中总黄酮的含量测定方法。方法:采用3种紫外分光光度法法测定总黄酮含量,并对芦丁法进行了方法学评价。结果:芦丁法更适于苦荞中总黄酮的含量测定,总黄酮含量为1.66-2.01%,回收率为89.8%(RSD=5.43%)(n=6)。结论:该方法简便、快速、准确,可用于苦荞的质量控制。

    关键词:苦荞;总黄酮;分光光度法

    中图分类号:R285.4 文献标识码:A

    文章编号:1007-2349(2011)01-0057-02

    苦荞又称鞑靼荞麦(Tartary buckwheat),为双子叶蓼科荞麦属植物,在我国西南、北方种植广泛,资源丰富。苦荞含有黄酮类化合物、多种氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸等许多化学成分。药理和化学成分的研究表明,苦荞具有较明显的降血糖、降血脂、增强免疫功能等作用,其有效成分主要是芦丁、槲皮素等黄酮类化合物。民间亦以食用苦荞防治糖尿病、高血压、高血脂等病。

    目前,荞麦黄酮的测定方法有分光光度法、高效液相色谱法、毛细管电泳法。本实验采用芦丁法直接测定黄酮含量,并与另外两种显色后的分光光度法进行比较,期望为苦荞中总黄酮含量的测定提供参考。

    1、材料、试剂与仪器

    1.1材料与试剂材料:苦荞样品分别取自会泽火红、云南大山包、罗平牛街 ......

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