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编号:11534854
饮食新知五则
http://www.100md.com 2007年10月1日 《开卷有益·求医问药》 2007年第10期
     吃仙人掌能有效降血糖

    墨西哥科研人员发现,经常食用仙人掌,可避免人体内积累过多的葡萄糖,有一定的降糖作用。特别是非胰岛素依赖型糖尿病患者,在禁食几小时后,食用焙热的仙人掌茎,能有效地降低血糖,改善体内利用胰岛素的效能,促使葡萄糖从血液进入到人体细胞,并转化为脂肪式能量。由于仙人掌中含较多的营养成分,又是低脂肪、低糖食品,因而是控制糖尿病病情的理想食物。

    现在,越来越多的墨西哥人已将仙人掌纳入日常饮食的主要食品材料范围。

    服鱼油防老人认知能力减退

    荷兰和美国科学家研究发现,经常服用鱼油有助于预防老年人认知能力减退 ......

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