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编号:11565099
“以貌取果”不安全
http://www.100md.com 2008年3月1日 《开卷有益·求医问药》 2008年第3期
     人们越来越追求“美”的东西,亮亮的大米、鲜红的火腿、又红又大的苹果、又大又绿的蔬菜,又大又红心的鸭蛋……殊不知,就是因为人们追求“貌美”食品的心理,让不法商人趁机而入。市场最终是由消费者决定的,消费者喜欢什么,商家就会生产什么。为了满足消费者的需求,他们不惜以消费者试毒。于是,各地市场相继出现了“毒水果”事件。

    据了解,这些含“毒”水果都是生长过程中,过量使用了催长素、催红素、膨大素,或者在存放过程中过量使用防腐剂,甚至在出售中使用着色剂、打蜡、漂白染色等,业已经成为严重威胁人们健康的公害。

    有毒水果1.

    作假秘招:放入乙烯利变紫

    把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。

    有毒水果2.

    作假秘招:硫酸浸泡改色

    用硫酸溶液浸泡 ......

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