据报道，2007年全球新确诊的癌症患者达1 000万人，死于癌症者达760万人，其中约500万在发展中国家。世界卫生组织估计，2020年癌症病例可达1 500万例，死亡人数可达1 000万。在我国，由于对癌症的防治意识淡薄，导致80%以上的患者被确诊时已属中晚期，5年生存率仅为25%，与欧美发达国家的68%相比是有很大差距的。

    有专家认为，癌症高发与中国民众生活方式不健康、膳食不平衡、锻炼少以及环境污染严重等因素密切相关。若能早预防、早发现症状、早就诊确诊、早得到合理的治疗，就可避免或减少癌症的发生率，提高治愈率和生存率。为此，就癌症的预防提供一些资料，供参考。

    一、防癌建议

    1.预防癌症的10条建议。①戒烟，不饮酒或限制饮酒；②避免过度晒太阳；③鼓励从事体力活动，坚持体育锻炼避免肥胖，最忌讳反复减肥和超体重；④心胸开阔，不生闷气，保持心情愉快；⑤坚持以谷类、豆类、甘薯等作为主食，粗细纤维食物搭配得当；⑥减少肉食的摄入，少食动物脂肪；⑦多吃富含维生素A、C、E的新鲜蔬菜和水果以降低患多种常见癌症的危险性，特别是深色叶菜类以及胡萝卜和番茄；⑧食物储藏要防霉，不吃发霉食物；⑨烹调方法要科学，少吃盐及腌制食品，不吃烟熏、火烤、油炸、烧焦和过烫食品；⑩保护环境卫生，减少室内外空气污染。

    2.据科研人员对40种蔬菜抗癌成分分析，从高到低是：熟甘薯、生甘薯、芦笋、花椰菜(花菜、白菜花)、欧芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、苤蓝、荠菜、芥菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜等 ......